牛皮+生姜料酒葱焯水洗干净，切成小块。放入电压力锅，加入葱姜适量清水，压半个小时，拿出来冲洗干净。再放入电压力锅，加入八角香叶桂皮花椒草果生姜适量清水压1个半小时煮熟倒入炒另一个锅，把香料拿出来，倒入适量生抽盐巴味精煮开，煮一会儿大概5分钟左右，主要是收点汁走，倒入盆中。放凉大概八个小时，可能就会凝固，再放冰箱冷藏。拿出来的时候切成一片一片的，要配酱汁吃
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