准备好材料
首先把面粉过两次筛备用,不要震动它
烧开一锅热水,直到沸腾期间做步骤四
鸡蛋打散之后加入细砂糖搅匀,切记是搅匀不是打发画圈圈就可以了,直到细砂糖几乎看不见了就差不多了
把无盐黄油放在热水里融化
蛋湖打发完成之后用手摸摸盆壁,如果鸡蛋因为加热上升,温度还没有降下来,这个时候要低速继续搅拌,直到手摸这个盆,并不会感觉到热的状态才可以进行下一个步骤…
然后可以在棒棒糖上面做装饰,发挥大家的想象力
上传你做的棒棒糖蛋糕