将鸭子宰杀洗净，斩成核桃块，焯水备用，青、红椒切片
锅上火，下底油，下葱，姜，蒜，香料炒香，下鸭块煸炒，下辣酱炒上色，烹入足量的啤酒，加适量水，调味，大火烧开转小火烧至鸭肉酥而不烂，下青、红椒收汁，淋明油出锅
上传你做的啤酒鸭
比肩天涯
