花生奶油饼干

55克黄油切小块，室温软化。

加入45克白砂糖。先不开打蛋器手动搅拌到糖和黄油融化以后，

再开高速打发到黄油变得膨胀。

20克全蛋液分两次加入，先加入10克全蛋液。

充分搅打均匀。

再加入剩下的10克全蛋液。搅打均匀。

将100克花生酱（颗粒型口感更好）加入，

再次搅打均匀。

将100克低筋面粉过筛筋入。

用刮刀棒搅拌均匀成湿润的面团，饼干面糊就做好了。

取15克面糊搓圆。再稍微压扁，放入铺了烘焙纸的托盘中。

用叉子压出形状。烤箱180度提前预热。

送入预热好的烤箱。

180度/烤20分钟。

出炉。

晾凉。

彻底放凉。

自己做的小饼干无添加，吃了放心。

小饼干很酥松！

一股浓浓的花生香味。