青椒胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝，廋肉切丝。
瘦肉放，盐，白胡椒，料酒，淀粉，鸡蛋清腌制10分钟。
热锅冷油，小火，先下肉丝炒至变色，盛出待用。
油热后，先下入胡萝卜丝炒软。
再把胡萝卜丝扒拉到一边放入豆瓣酱炒出红油。
下入青椒丝，黑木耳丝。
翻炒断生。
下入瘦肉，淋上糖醋汁。
出锅
上传你做的鱼香肉丝。
小吴在做饭1
