准备豆腐。
切大块。
挖个洞。
准备肉沫，放入小葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、油、鸡蛋搅拌均匀。
把肉沫塞进豆腐里。
锅里放油，把豆腐肉面朝下煎。
煎到肉沫变色再翻过来煎豆腐底。
豆腐四周都煎一下会香一点。
倒入热水没过豆腐三分之一。
放入白胡椒粉。
放入生抽、白糖。开大火煮滚之后调中火。
放入葱花、蚝油。
用淀粉水勾芡，出锅~
上传你做的客家酿豆腐
Leonard吖
