免揉料多多面包棒

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每根面包棒平均约25克坚果,减脂健身一根面包棒就够了!但必须简单快手对不对,就它就它就是它!

用料  

有机全麦粉 330克
200克
海盐 4克
干酵母 4克
蜂蜜 10克
橄榄油 10克
坚果 170克(自行调整)
黑巧克力 10克(可不加)

免揉料多多面包棒的做法  

  1. 突然想加点羽衣甘蓝粉(15克),选择面包机面团功能,除了辅料(坚果黑巧克力以外)其他材料按面包机投料区投放。

    免揉料多多面包棒的做法 步骤1
  2. 成团后发酵,天气热或者时间不够的话可冷藏发酵。

    免揉料多多面包棒的做法 步骤2
  3. 辅料且碎

    免揉料多多面包棒的做法 步骤3
  4. 发酵1.5至2倍擀面杖或者直接上手,整成方形铺满辅料,再擀成长方形,切成条状,拧毛巾动作同时轻轻往两头拉。

    免揉料多多面包棒的做法 步骤4
  5. 再次发酵,夏天室温发酵大约30分钟,同时烤箱预热210℃。

    免揉料多多面包棒的做法 步骤5
  6. 面包棒入烤箱,烤箱内喷水18分钟左右出炉。

    免揉料多多面包棒的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2024-08-31 15:40:58
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