珍珠丸子

Name: 珍珠丸子
Ingredients: 木薯淀粉; 水; 红糖

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女儿喜欢吃奶茶里的珍珠丸子，正好家里有木薯淀粉，做起来。

用料

木薯淀粉，水，红糖和成非牛顿流体，隔水加热用木勺拌成柔软团状，期间拿出来几次，不要让它太硬。扑上一点干粉揉成几根长条，切成一厘米左右小块用袋子装好防止干皮，另一个袋子装些干粉，搓好的丸子放进去。不时抖抖袋子裹上一层粉防粘。
煮时多放水，烧开倒入丸子，中小火煮深颜色，关火闷五分钟即可。

随便看看

该菜谱发布于 2024-08-31 16:34:11

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