土豆去皮，擦丝板擦丝清水泡出淀粉。猪油渣，榨菜清洗，蒜切碎。
锅中烧油，放入猪油渣，蒜，炒香，推到一边。
放入土豆丝，同一时间可以放一点兑水的白醋或者陈醋，这样炒的土豆丝更加脆口。
加入榨菜，调料：盐，生抽，鸡精。翻炒均匀
出锅前放点小葱。
装盘，土豆丝的复合味道很好吃😋
上传你做的榨菜土豆丝炒猪油渣
小捷妹爱吃鱼
