洗干净,焯水
煮出脏东西
处理掉白色脏脏的东西
切条
放白醋
揉搓去污杀菌,后清洗干净
加入一点纯碱,继续揉搓,再清洗
再倒入沸水中煮开,煮沸,再清洗。
加入白酒,继续揉搓后,清洗干净。
高压锅加水没过猪肚,上汽10-12分钟。之后可以小炒烹饪。
上传你做的处理猪肚