一个紫薯225克蒸熟捣碎，若比较干，可加入50毫升牛奶（水），放入25克糯米粉，抓匀，取一块50g，中间放入芝士碎10g，团成一个圆球。
圆球压扁，放入鸡蛋液（水）中，取出再两面蘸一些黑芝麻。
放入烤盘中，180°烤15分钟。
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孙三芬
