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红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光

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小杨桃呢的厨房  小杨桃呢

用料  

中筋面粉 500 克
耐高糖酵母 5 克
水 270 克
红糖 100 克
坚果果脯 适量

红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法  

  1. 红糖加热水融化，降至室温加酵母粉

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤1

  2. 加面粉

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤2

  3. 揉好松弛二十分钟

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤3

  4. 擀成面片，放上喜欢的坚果果脯

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤4

  5. 卷好切开

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤5

  6. 上锅发酵

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤6

  7. 发好是轻按慢慢回弹，即可开火蒸

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤7

  8. 上汽后蒸 15 分钟，焖两分钟

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤8

  9. 开吃吧！

    红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-08-31 21:57:57
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红糖坚果花卷一次发酵上桌秒光的答疑

  • 花痴了狮子(下厨房)
    花痴了狮子  12天前  
    0 赞
    请问上锅发酵是什么？指静置在锅里吗？
    作者回复 10天前  
    对的，就摆好，发好了直接开火蒸

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