南瓜面包

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贝贝南瓜蒸的面包真好吃,不会很稀,而且很甜。

用料  

高筋面粉 380-400克
贝贝南瓜泥 180克
细砂糖 50克
奶粉 20克
牛奶 60克
鸡蛋 一个
酵母 4克
4克
黄油 30克
南瓜子 葵花籽 一大把

南瓜面包的做法  

  1. 除了黄油和坚果,所有材料放入厨师机,打出粗膜,放黄油,打到扩展。加入烤香的南瓜子和葵花籽打一分钟。

    南瓜面包的做法 步骤1
  2. 面团放发酵盒,这个30度天气,基本半小时就发起来了。

    南瓜面包的做法 步骤2
  3. 面团发酵到2.5倍大

    南瓜面包的做法 步骤3
  4. 平均分成9份,醒发5分钟

    南瓜面包的做法 步骤4
  5. 取一个面团搓成长条

    南瓜面包的做法 步骤5
  6. 像麻花一样拧两圈

    南瓜面包的做法 步骤6
  7. 尾部从前面的小洞钻出来

    南瓜面包的做法 步骤7
  8. 如此步骤做9个

    南瓜面包的做法 步骤8
  9. 预热好的烤箱,170度烤25分钟,最后十分钟看情况盖锡纸

    南瓜面包的做法 步骤9
  10. 出炉后表面刷一层黄油,很香

    南瓜面包的做法 步骤10
  11. 这是之前分成6个面团做的

    南瓜面包的做法 步骤11
  12. 6个面团的成品是长条,9个更小巧一些,孩子一次一个正合适。

    南瓜面包的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-08-31 22:05:42
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