番茄豆芽肉丸汤

先摘豆芽;

摘过的豆芽洗净;

往肉糜放入耗油，生抽，盐，白胡椒粉，淀粉;

搅拌上劲;

番茄洗净，插入一根筷子，打开燃气灶，放在火上;

几秒钟后，番茄开始炸皮;

撕掉皮后，切成丁;

小香葱也切成葱花;

锅里放一小块猪油;

倒入番茄丁;

放一些盐，以便番茄炒出沙;

放入味好美番茄沙司;

加入番茄沙司可使这个菜品出色更漂亮;

炒出水分;

倒入热水，煮开;

用勺子舀一勺调好味的肉糜;

打出浮沫;

放入豆芽;

汤煮开再煮两分钟后关火;

葱花和白胡椒粉放入汤碗里，用汤冲开;

这个汤很开胃，也很营养。