把鸡心洗干净,放入锅里焯水,加入葱,姜,料酒,捞出血沫,把鸡心洗干净。锅里放入葱,姜,卤料包,煮出香味,放入鸡心,开锅后加入料酒,生抽,老抽,糖,盐煮开,小火煮20分钟。
鸡心很嫩很好吃。
吃不完泡在卤水里。
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