五花肉切小块。
锅里不用下油，五花肉下锅煸出油。
煎到表面金黄，封边。
加一勺料酒激一下，烧开水。
加生抽2勺，老抽1勺，翻拌均匀。
加开水没过肉，水开转小火炖40分钟。
Done.
上传你做的[🇬🇧自用]红烧肉
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记得把肉拿出来解冻
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