部分食材：嫩丝瓜，红椒。
丝瓜去皮切滚刀块。红椒去籽切成小块。
新鲜花蛤清洗后放入加了料酒的沸水中汆烫。至花蛤开壳，捞出备用。
剥出部分花蛤肉待用。
葱姜煸锅，放入丝瓜块翻炒至丝瓜变软。加入适量的水和海鲜专用调味料。最后放入剥好的花蛤和红椒丁。
略微翻炒即可盛出。
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