小朋友爱吃的饺子🥟 玉米胡萝卜猪肉馅~

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用料  

胡萝卜 一个
猪肉 1000克
适量
生抽 三勺
饺子皮 两袋(约140张)
鸡蛋 一个
蚝油 一小勺
糖或者味精 适量
玉米 一个
酱油 适量(一般是生抽的一半)

小朋友爱吃的饺子🥟 玉米胡萝卜猪肉馅~的做法  

  1. 两斤肉+两袋饺子皮+一个胡萝卜+一个玉米
    这个配方试过几次了,量刚刚好
    肉🥩选这种肥瘦比例3:7,前腿肉或者梅花肉都可以,太瘦了不好。

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤1
  2. 饺子皮要看下新不新鲜,早上去买比较好,选面粉比较多的。

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤2
  3. 胡萝卜洗干净切条再切碎,玉米用刀削比较好,拌的时候会比较入味,然后拌在一起

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤3
  4. 准备工作做好了

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤4
  5. 肉可以搅碎也可以自己剁,新鲜肉我们家都是剁的
    加入蚝油,酱油,生抽,盐,糖或者味精,这个配方放的糖,放味精也可以,选一种,加入一个鸡蛋,搅拌均匀入味

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤5
  6. 大概这样,感觉用手抓比较均匀🥰

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤6
  7. 分2-3次加入切好的胡萝卜和玉米粒

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤7
  8. 继续拌匀,可以放冰箱冷藏一两个小时,也可以不用,看自己的时间安排

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤8
  9. 然后就可以开包啦

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤9
  10. 一口一个,有点像湾仔码头的味道🤗
    赶快动手试试吧

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玉米胡萝卜猪肉馅~的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-09-01 12:06:47
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