香酥银鱼虾仁饼
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人做过这道菜
月华似练
又是一个犹豫了很久，被催交的作业。谁叫我总是手快于眼睛👀呢！不过这次的作业比较简单，自我感觉还不错！🤭
申领到的纷乐旗经典黄芥末调味酱，主要由食醋（水、玉米）、水、芥末籽、食用盐、姜黄、红甜椒、香辛料、食用香精、大蒜粉组成。在食用体验上，作为蘸酱～黄芥末调味酱+蜂蜜🍯，口感形成了一种既甜美又带有些许刺激性的风味。
申领到的纷乐旗经典黄芥末调味酱，主要由食醋（水、玉米）、水、芥末籽、食用盐、姜黄、红甜椒、香辛料、食用香精、大蒜粉组成。在食用体验上，作为蘸酱～黄芥末调味酱+蜂蜜🍯，口感形成了一种既甜美又带有些许刺激性的风味。
用料
| 银鱼 | 200克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 胡萝卜丁 | 20克 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 豌豆粒 | 10克 |
| 鸡蛋清 | 一个蛋 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱姜料酒 | 1汤勺 |
| 玉米淀粉 | 2汤勺 |
| 食用油 | 3大勺 |
| 纷乐旗经典黄芥末调味酱 | 1勺 |
| 蜂蜜🍯 | 半勺 |
香酥银鱼虾仁饼的做法
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先来个食材合集。
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把银鱼、虾仁、三色杂蔬、蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、盐全部倒入料理机。
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按快速打2分钟，慢速打2分钟。
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加入葱姜料酒，再打1分钟。
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不需要搅拌，已经上劲了。
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锅中放油，油略热，拿勺子舀一勺下锅。
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一面煎透翻一面，小火大约3分钟翻面。
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把煎好的香酥银鱼虾仁饼捡出摆盘，料碗里挤入纷乐旗经典黄芥末调味酱。
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料碗里再倒入蜂蜜🍯
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搅拌均匀。
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外皮香酥，内里鲜嫩，营养又美味！蘸酱更美味！
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形状不太美观，口感还不错！
