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自制转化糖浆
自制转化糖浆
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用料
成品570-650克
细砂糖
500克
水
300克
柠檬汁
25克
柠檬片(去籽)
3片
盐
5克
自制转化糖浆的做法
所有材料加入不沾锅,大火烧开后,转小火加热至117-120度,过滤晾凉。
全程不要搅拌,热的时候会比较稀,冷后就跟蜂蜜一样了。
放置48小时以上再用,最好半个月再用。
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该菜谱发布于 2024-09-01 14:59:46
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