新鲜红辣椒🌶️
洗干净，晾晒干生水
仪式感满满，做到无菌操作，制作糟辣椒禁🚫油、禁🚫生水
洗净剥皮，🈲油、🈲生水，放进从别人家借来的搅拌机，分批搅碎、拌匀罐装。
罐装入坛，加盐、白酒、冰糖，摇匀，阴凉通风处发酵。封闭发酵，发酵会产生气体，所以一般用水坛，能够排气。（等十来天后开坛，看一下这个好不容易要来的配方效果）
上传你做的自己做贵州糟辣椒
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