葱香牛肉酥饼

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饼皮可以用手抓饼
也可以自己揉,用酵母粉发酵一下

用料  

猪肉(牛肉) 250克
手抓饼 3张
葱花 1大把
胡椒粉 少许
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精(松茸鲜) 少许
芝麻 1把

葱香牛肉酥饼的做法  

  1. 1.肉剁成沫,加入葱花,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉等搅拌均匀,尝一尝咸淡,不够就放盐。

    2.手抓饼化开,撕掉上面那层膜,肉放入上面摊平,然后上下左右折叠起来,用手稍微压一压平。

    3.不粘锅不加油,全程中小火,将折叠面先放入锅中煎,同时在正面撒上芝麻。

    4.当底部定型煎至金黄后,翻个身将撒了芝麻的那面煎至金黄。出锅

    葱香牛肉酥饼的做法 步骤1
  2. 葱香牛肉酥饼的做法 步骤2
  3. 葱香牛肉酥饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-09-01 17:01:21
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葱香牛肉酥饼的答疑

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