风晒牛肉干

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最近重庆四十度
正是晒肉好时机
牛肉 猪肉 这个配方都可以

用料  

葱姜蒜 少许
牛肉 3-4斤
生抽 少许
适量
味精 适量
鸡精 适量
辣椒面 适量
花椒面 适量
十三香 少许
白酒 2瓶盖

风晒牛肉干的做法  

  1. 准备新鲜牛肉

    风晒牛肉干的做法 步骤1
  2. 牛肉顺刀切成手指粗长条

    风晒牛肉干的做法 步骤2
  3. 所有调味料放入搅拌均匀,腌制一晚上.

    风晒牛肉干的做法 步骤3
  4. 腌制好后挂上拿出去晾晒

    风晒牛肉干的做法 步骤4
  5. 晒了一天一夜大概这样

    风晒牛肉干的做法 步骤5
  6. 上锅蒸熟,水开调整小火40-50分钟

    风晒牛肉干的做法 步骤6
  7. 成品

    风晒牛肉干的做法 步骤7
  8. 非常好吃

    风晒牛肉干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-09-01 17:20:52
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