美味年糕鸡爪煲
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人做过这道菜
呆子笑
简简单单
用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 两汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 大葱 | 一段 |
| 火锅丸子 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
| 其它蔬菜 | 爱吃都给点 |
| 豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 柱侯酱 | 1汤匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
美味年糕鸡爪煲的做法
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先把需要的材料准备好，根据个人的喜欢可以增加或者减少。酱料那些可以提前搞小碗装好，这样比较方便，看你个人。
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先把鸡爪冷水入锅里，放大葱和生姜和料酒一起焯水。焯水捞出备用。把准备好的干辣椒，大蒜，生姜，香叶那些调料。全部放到锅中炒香。然后把鸡爪倒进去翻炒，再把需要的酱料放进去炒，然后加入开水焖煮。焖煮半个小时左右就可以把年糕土豆那些丢进去煮，但是水一定要够，不然很容易干。。。
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全部煮的软趴趴的，撒点葱就可以了。
