市场买任意品种新鲜活虾,减去头尾虾脚。我这是用的罗氏虾,品种没关系,选肉多的都好吃。(离家近的话可以偷懒叫海鲜档帮忙处理)
洗干净处理好的虾,厨房纸吸干。
撒上盖住所有虾的味好美海鲜调料粉,送进冰箱冷藏20分钟。
大概这么多量,调料的盐味够了不用加盐。
起锅烧油,油热下入葱姜腌好的虾。
加入料酒和少许涮过腌虾碗的水。一共烹煮5分钟左右。(如果虾体型比较小适当缩短时间)
收干汤汁出锅,摆盘撒上葱花或者芝麻,开吃!
上传你做的【超快手】风味油焖虾