罗非鱼用水冲洗干净,顺着骨架方向切口,放入姜片去腥。
大火烧开水后,将鱼放入锅中,蒸12分钟。
出锅后,将鱼油倒掉,放上切好的葱丝姜丝,淋上蒸鱼豆豉油。
锅中放入食用油,加热,冒烟,浇到鱼身上,出锅!
上传你做的清蒸罗非鱼