只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕

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特别喜欢这种家里只有一两样食材,自己想方设法做出不同搭配的感觉。一个人吃饭最麻烦的就是食材了,一人食每次都吃不掉一整份菜,分几次做也不想每次都是一样的做法,于是就需要绞尽脑汁想不同的搭配,尽量让自己每顿都吃得不一样。

用料  

适量
黑胡椒 适量
青椒 1个
洋葱 半个
彩椒 各半个
鸡蛋 2个
虾仁 1小碗
西红柿 1个

只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法  

  1. 食材如图处理,鸡蛋加盐提前打散备用

    只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,下青椒洋葱炒香,

    只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤2
  3. 入彩椒炒至变色,

    只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤3
  4. 下西红柿炒到开始出汁

    只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤4
  5. 入虾仁炒匀

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  6. 加盐和黑胡椒调味

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  7. 转小火,整理食材铺平在锅里,蛋液均匀淋到食材上

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  8. 盖盖焖3-5分钟,蛋液熟透就可以关火了

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  9. 成品

    只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤9
  10. 切下来跟披萨超像

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  11. 只用两个鸡蛋就能做的无面粉版披萨🍕的做法 步骤11

小贴士

1.每一步食材都不用炒到特别熟,后面加新的食材还要继续翻炒的,最后加蛋液时食材基本已经是全熟的状态
2. 这一锅基本都是蔬菜,蛋白质可以用培根午餐肉冷冻海鲜之类的替换,一锅出就蛋白质维生素齐全了,主食自己煮个米饭或者配个馒头都行
 

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该菜谱发布于 2024-09-01 20:58:37
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