丸子香菇鸡块面🍝面比肉好吃😂

焯水：将鸡块用葱姜和料酒焯水，撇去浮沫，去腥味。

焯水完成备用✅

干香菇提前泡发。

准备好炒菜干料。

根据图片配比提前调酱。

炒香干料：热锅冷油，炒香干辣椒、葱姜蒜，释放香味。

翻炒鸡块：将焯水后的鸡块加入锅中翻炒均匀。
调味：加入提前配好的酱料炒出香味。

煮制：倒入适量开水，煮15分钟。然后加入泡软的香菇和丸子，再煮5分钟。这里可以适当加盐调味。

入面条：最后加入煮熟的面条，再煮2分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。
8. 调整口味：根据个人喜好，最后加盐调整口味即可。