自制花椒盐

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网上有很多配方的椒盐,我喜欢这个配方的花椒盐,所以就记录一下。

用料  

花椒 50克
小茴香 20克
白芝麻 50克
虾皮 20克
食盐 100克

自制花椒盐的做法  

  1. 把花椒,小茴香,芝麻都用清水洗干净。锅开小火,先放了花椒煸炒一下,再放小茴香:虾皮:用小火把它们炒香,最后再放芝麻,我这次家里没有白芝麻,就用了黑芝麻,用白芝麻应该颜色会更好看😁全部炒香以后关火。我喜欢吃细一点的,就把它放在料理机里面打碎。也可以放案板上用擀面杖把它擀碎。锅里开小火,放入食盐,把它炒熟,炒得微微发黄关火,把搅碎的花椒放入锅中和食盐搅拌均匀,凉凉装瓶就完成了。

    自制花椒盐的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-09-02 09:03:14
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