黑椒牛柳意面
0
人做过这道菜
荼蘼娟Er
每次都是番茄肉酱意面，今天换个口味，份量少，一个人的量
用料
| 意大利面 | 50g |
| 牛肉 | 100g |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺约3g |
| 生抽 | 半勺约3g |
| 老抽 | 半勺约3g |
| 淀粉 | 8g |
| 食用油 | 8g |
| 黑胡椒酱 | 30g |
| 料酒 | 一瓶盖约3g |
| 大蒜 | 4瓣 |
黑椒牛柳意面的做法
-
1、煮意大利面：水开加盐几滴食用油放面，煮8-10分钟，捞出过冷水备用。
2、洋葱、青红椒清洗切条备用，牛肉切条，加生抽、老抽、黑胡椒、淀粉、食用油抓匀腌制一晚（我是早上吃，所以提前一晚腌制）或20分钟 。
3、调酱：黑胡椒加一点老抽20毫升搅拌均匀备用。
4、炒意面：起锅烧油，下牛肉，炒变色倒出，加油，放大蒜，洋葱、青红椒、炒断生再加牛肉、料酒（或米酒）、煮熟的意大利面意面，倒入调好的黑胡椒酱。翻拌煮开OK出锅。
