泡水3小时候，血水基本除尽，加料酒，姜，冲段，煮开后，煮10分钟。如有浮沫，处理干净。
炒糖色，加入焯水后的牛肋骨，生抽，老抽，八角香叶，草果等。加入啤酒，加入前面焯水的原汤，水过食材，煮1个半小时，再加入洋葱，胡萝卜，土豆，二十分钟后，加入生蒜，香菜，闷一分钟出锅！
上传你做的红烧牛肋排
下厨房用户_nhf7f
