买带泥的小黄姜,浸泡一会,洗的很干净的生姜要避雷,多半是泡过药水的
刷干净后风干备用
切片,装盒/保鲜袋,直接进冷冻室
如果粘连轻震几下就分开了,小葱也是同样的冷冻方法,我冷冻小葱也是应急的,一般都是买鲜葱直接用,但冷冻室也是常备一点!冷冻过的生姜和小葱都不需要解冻,直接扔进锅里即可
上传你做的生姜的保存