缙云烧饼

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饼皮也可以自己做,用发酵粉发一下。

用料  

手抓饼 2个
猪肉(7瘦3肥) 300克
梅干菜 1大把
葱花 1把
白糖 1/3勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
芝麻 1不能
鸡精 少许

缙云烧饼的做法  

  1. 1.梅干菜洗净泡开,用刀切成沫。

    2.猪肉剁成沫,和梅干菜拌匀,加入酱油,蚝油,白糖,葱花,搅拌均匀。

    3.手抓饼变软后,取一部分馅放入其中,然后折叠起来用手压扁(扁一点薄脆好吃,破点没事)。

    4.一面撒上芝麻,放入烤箱200度烤8分钟左右(中间翻个面),或者总平底不粘锅。

    缙云烧饼的做法 步骤1
  2. 缙云烧饼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-09-02 22:48:47
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