蚕豆洗净,用40℃左右的温水浸泡24小时,水量高于豆子1倍
洗净控水,屉布浸湿盖在蚕豆上,放置温暖处发芽。每天冲洗一遍,大约2天左右芽出到1㎝
洗净放入高压锅,放入所有小料,水高过蚕豆1倍。水开后转小火,10分钟关火
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