简单版凉拌海带
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人做过这道菜
黄栀子
吃了太久馒头，想吃点味重的，家里刚好剩一张干海带，拿出来泡发洗净后就做了凉拌海带
因为太久没做饭，家里缺了好些调料，凑合着做的一盘凉拌海带，但是，做好后的味道也不错呢！所以记录一下
因为是缺调料做的，小米辣用干辣椒替代的，你们做的时候可以用小米辣和美人椒，味道应该会更好，颜值也会高些
我做的时候是临时起意，比较仓促，所以海带是直接泡发的，你们要是时间充足，干海带可以先蒸20到30分再泡发
因为太久没做饭，家里缺了好些调料，凑合着做的一盘凉拌海带，但是，做好后的味道也不错呢！所以记录一下
因为是缺调料做的，小米辣用干辣椒替代的，你们做的时候可以用小米辣和美人椒，味道应该会更好，颜值也会高些
我做的时候是临时起意，比较仓促，所以海带是直接泡发的，你们要是时间充足，干海带可以先蒸20到30分再泡发
用料
简单版凉拌海带的做法
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干海带提前泡发洗净，切丝或者菱形块，下锅煮8到10分钟
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煮海带的间隙调个料汁，姜洗净切丝，蒜切片，干辣椒切段，放白醋，生抽，麻椒，糖一起调匀
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煮好的海带过凉水冲洗后，放入调好的料汁拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
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我是冷藏了足足一天，昨晚准备拿出来尝个味道，看还要不要加点料，然后尝啊尝，尝啊尝……尝完了
