茴香球烤五花
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人做过这道菜
丰台孔孝真
茴香球生吃有一股很浓的八角的甜味，半生我比较爱吃，香味淡一点柔和一些，烤全熟就很像西芹也没什么意思了
用料
| 五花肉，蒜，茴香根，橄榄油，黑胡椒，盐，青椒 |
茴香球烤五花的做法
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薄皮青椒重度爱好者吃啥都放点。非必须配料。茴香球洗干净切片一部分垫底，五花肉随便切吧切吧铺上面，蒜拍碎丢几颗
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锡纸包起来空气炸锅185-190度15-20分钟
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加剩下的茴香球，淋一点橄榄油，放一小撮盐，然后拌匀整锅食物，揭开锡纸180度再烤5-8分钟这样最后烤出来茴香球会有全熟有半熟混在一起，口感香气搭配得正好，全熟的茴香渗出的微甜汁水混合橄榄油和猪油就是完美调料，不需要过多额外调味。喜欢五花肉焦一点的就尽量把肉挑出来铺在表内烤
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出锅最后撒上少量生茴香根薄片，黑胡椒碎
