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淡菜汤

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路过的黑猫的厨房  路过的黑猫

用料  

淡菜 500g
姜 3片
盐 5g
料酒 2勺

淡菜汤的做法  

  1. 清洗淡菜，表面的长须与藻洗干净，可以用剪刀剪掉或者刮掉

    淡菜汤的做法 步骤1

  2. 清洗干净后，清水下过，加入姜片，料酒，一勺盐

    淡菜汤的做法 步骤2

  3. 闷煮2，3分钟基本就差不多了，开口后基本就熟了，把浮沫去掉，撒上一些做作的葱花即可

    淡菜汤的做法 步骤3

  4. 最终成品如图所示，鸡精没有必要，本来就是蛮鲜的了

    淡菜汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-09-03 13:19:54
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