芝士牛肉汉堡盖饭
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人做过这道菜
风清扬cdm
这碗盖饭肉嫩多汁，酱汁浓郁，奶香十足，主要的调味料使用了味好美蒙特利牛排调料，里面有大蒜、黑胡椒、莳萝、迷迭香、香菜籽和海盐，多种香辛料风味更丰富，撒一撒，拌一拌，一步到位，快手方便。
以下肉馅可以做四个肉汉堡。
以下肉馅可以做四个肉汉堡。
用料
| 味好美牛排专用调味料 | 2勺 |
| 牛肉馅 | 200克 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 面包糠 | 小半碗 |
| 青红椒 | 2个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 拌饭海苔 | 1勺 |
| 料汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 红酒（或料酒） | 1勺 |
芝士牛肉汉堡盖饭的做法
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准备食材，如果是冷冻的牛肉馅要提前完全解冻。
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做米饭，米饭里加了些藜麦。
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洋葱、青红椒切末。
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平底锅热油放入洋葱末，煎软出香味、放凉。
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将洋葱末青红椒末、面包糠鸡蛋牛奶加入牛肉馅，倒入2小勺味好美牛排专用调味料，调味只需这一种料即可
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拌均匀，多搅拌一会儿，搅打至牛肉馅上劲
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手上喷些油、牛肉馅分四份，左右手摔打一会儿，可以放入冰箱冷冻一下
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调一碗调味汁
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锅里多放些油，油热后放入牛肉汉堡，两面煎至焦黄
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倒入调味汁，加盖小火焖4-5分钟即可，喜欢更浓郁奶香的可以加一小块黄油
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饭上放一片芝士，放一勺拌饭海苔碎，放上肉汉堡，撒些葱末，放一个无菌蛋黄
