香葱火腿花卷

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你们是不是也每天绞尽脑汁给孩纸做各种吃的?试试这个吧,不光颜值高,而且还好吃😊

用料  

面粉 500克
酵母 3克
白糖 5克
270克
小香葱(小香葱可以放点小苏打,防止蒸的时候变色) 适量
火腿(切成小丁) 1根
油酥(熟油+面粉,调成酸奶状就行) 适量
猪油 适量

香葱火腿花卷的做法  

  1. 面粉中加入白糖,酵母,水搅成面絮,加入猪油,揉成一个面团

    香葱火腿花卷的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

    香葱火腿花卷的做法 步骤2
  3. 排气擀成长方形的面皮

    香葱火腿花卷的做法 步骤3
  4. 抹上油酥,撒上火腿丁,小香葱

    香葱火腿花卷的做法 步骤4
  5. 折叠,切成图中大小的剂子

    香葱火腿花卷的做法 步骤5
  6. 两个两个叠一起,用筷子压一下,按视频中的手法卷成花卷。二次发酵至两倍大,冷水上锅蒸,蒸12分钟,焖5分钟

    香葱火腿花卷的做法 步骤6
  7. 香喷喷的花卷出锅了

    香葱火腿花卷的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-09-03 16:02:07
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