简易懒人版红枣糕

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用料  

切碎的去核红枣 150
牛奶 1瓶或者200ml
红糖 55克
鸡蛋 6个
面粉 70克
2克
泡打粉 2克
食用油 70克

简易懒人版红枣糕的做法  

  1. 准备材料,红枣切碎,称好备用的材料。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤1
  2. 锅中加入一瓶牛奶和红枣碎,大火煮开,小火慢煮,煮一会儿之后用铲子轻轻按压红枣碎

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤2
  3. 还剩一点儿液体的时候加入红糖。红糖是块状液体多的时候加入。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤3
  4. 炒至粘稠放入无水无油的容器中

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤4
  5. 无水无油的盆打入六个鸡蛋,朋友深度高一点的。后期打发不会溅出。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤5
  6. 准备面粉,盐,泡打粉搅拌一下。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤6
  7. 开始打发鸡蛋。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤7
  8. 打发至有细小泡沫,加入红枣泥继续打发。这个时候需要预热烤箱

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤8
  9. 加入搅拌好的面粉,盐,泡打粉。我比较懒,没有过筛。 分三次加入翻拌面粉至无面粉颗粒,动作轻柔点儿,容易消泡。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤9
  10. 这个步骤是加入玉米油后继续翻版至玉米油吸收

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤10
  11. 倒入模具中。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤11
  12. 撒上芝麻。放入烤箱。120°40分钟,时间快到的时候用牙签试下,如牙签上无蛋糕粘连就代表烤熟了。
    拿出蛋糕倒扣在烤网上等待模具冷却就可以脱模了。

    简易懒人版红枣糕的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2024-09-03 16:11:25
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