龙华寺排队买网红的苔条月饼

3 人做过这道菜
参考简简的食谱

用料  

苔条馅
熟中筋面粉 100克
白莲蓉(广州酒家低糖) 100克
绵白糖 30克
玉米油 100克
细盐 2克
海苔粉 20克
熟松子仁 80克
水油皮
中筋面粉 110克
细砂糖 20克
花生油 30克
开水 45克
油酥
低筋粉 90克
臭粉(或泡打粉) 2克
花生油 35克

龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法  

  1. 龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤1
  2. 将油皮材料混合,整理成团备用。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤2
  3. 将油酥材料混合均匀,整理成团。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤3
  4. 作大包酥处理,即擀开油皮,将油酥包进油皮。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤4
  5. 整理成长条状。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤5
  6. 分成均匀的10份。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤6
  7. 包入苔条馅。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤7
  8. 原食谱180度烤20-25分钟,我预热220度忘记修改,用220度烤了20分钟,有点硬了,可参考原食谱。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤8
  9. 比原版少很多油,但是香酥度不减。

    龙华寺排队买网红的苔条月饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

龙华寺排队买网红的苔条月饼相关分类

该菜谱发布于 2024-09-03 16:31:27
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