清凉Q弹的「鸭屎香茶冻」，一口茶香四溢～
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顺德阿琳煮嘢食
闷热的夏天，最适合来一碗茶香四溢、清凉爽口的「鸭屎香奶冻」啦😋！一口下肚，驱散高温，赶走不开心🤩！甜品脑袋赶紧来试一试～
用料
清凉Q弹的「鸭屎香茶冻」，一口茶香四溢～的做法
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茶叶过一次热水后，再次倒入热水泡15-30分钟，让茶叶出味。
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用少量常温水把凉粉开成无核的糊状。
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把泡好的茶水倒入锅中，把开好的凉粉倒入锅中。
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加入适量白砂糖，如果水量不够，可以再加些水。然后搅拌均匀。
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冒泡煮沸后即可关火。
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静置放凉后，凉粉就变成啫喱状，然后放入冰箱冷藏。冷藏后，按需求把凉粉切成块状，放置碗中。
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按自己的口味，加入适量炼奶，或蜂蜜，或糖浆等等，即可食用。
