树番茄蘸酱的天花板
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人做过这道菜
吸血鬼女王-cycy
没去过云南但对云南美食情有独钟，在直播间看到美女主播推荐的树番茄试过后超级喜欢，今天9月终于等到它，想怎么吃都行，水烫或者炭烧剥皮全看你喜欢
用料
| 树番茄 | 3颗 |
| 越南鱼露（很咸） | 少量 |
| 独蒜头或者蒜苗 | 一颗 |
| 朝天椒或者小米椒 | 1-2颗 |
| 薄荷或者甜罗勒 | 有或无 |
树番茄蘸酱的天花板的做法
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新鲜的树番茄
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碳烤或者水煮剥皮
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这是剥皮好的样子，一定要先把蒜、鲜辣椒捣碎，然后放入剥好皮的树番茄一起，个人觉得不必太碎有点树番茄果肉更好吃
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接下来就是蘸烧烤肉或者清汤肉都可以，万能蘸酱就这么好了。
