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快手超下饭红烧黄花鱼

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清蒸橡皮鸭的厨房  清蒸橡皮鸭

用料  

黄花鱼 1条（约500克）
盐 少许
花椒 少许
葱 1根
姜 1块
蒜 半头
料酒 多一点
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 少许
香菜 少许

快手超下饭红烧黄花鱼的做法  

  1. 鱼去掉内脏鱼鳞后
    用料酒+花椒+少许盐腌制一小时

    快手超下饭红烧黄花鱼的做法 步骤1

  2. 锅中放少许油
    鱼两面煎黄

    快手超下饭红烧黄花鱼的做法 步骤2

  3. 葱切段，姜切片，蒜剥皮
    锅中加入料酒，加入葱姜蒜

    稍微沸腾一分钟之后
    加入热水，生抽，老抽，糖
    热水的量比图上可以再少一点

    快手超下饭红烧黄花鱼的做法 步骤3

  4. 盖上锅盖，大火炖15分钟
    中间翻一次面

    快手超下饭红烧黄花鱼的做法 步骤4

  5. 临出锅前撒上香菜

    快手超下饭红烧黄花鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-09-03 22:46:49
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