温州糯米饭
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人做过这道菜
靚Eleanor
用料
温州糯米饭的做法
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糯米洗净浸泡一小时，不浸泡也没事
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糯米放电饭煲蒸，锅里加水，蒸屉里放一块湿的蒸笼布，放上糯米，蒸半小时
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猪肉三肥七瘦切块，绞肉机绞成肉沫
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锅里少许油，放入姜片炒香
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放入肉沫翻炒变白，多炒会，炒干一点
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大火放入料酒，等味道散去，放入豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味，豆瓣酱够咸了，无需放盐，生抽需要可以放一点
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加水，加少许糖，焖煮10分钟
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油条煎脆
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油条切碎，葱花切末
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码上料，搞定
