南瓜红豆沙包
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人做过这道菜
拥有吃遍美食的胃
用料
南瓜红豆沙包的做法
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将红枣剪去枣核，红豆洗净倒入豆浆机中
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家里用的两人用的豆浆机，加水到最高水位
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选择豆浆模式
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将打好的红豆沙倒入不粘锅，倒入50克辅食油（家里有玉米油的也可以，我是为了消耗不用的核桃油）
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小火不停搅拌至冒大泡并挂壁，因为辅食油不多了，所有没有搅拌至成团，大家根据自己的情况调整
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放入保鲜盒中冰箱冷藏好成团，分成30克左右的团子
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现在开始制作面饼，3克酵母
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300克中筋面粉，就是小麦粉
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把南瓜蒸熟捣成泥，放凉后加入酵母和面粉
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搅拌均匀，我没加水，因为南瓜泥有点水份
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搅拌成絮状后手揉成团
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放一晚发酵至两倍大
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发酵好的面团蜂窝状
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分成35克左右的团子
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包入馅料放锅中二次发酵15分钟后开过15分钟
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关火后焖5分钟，多余的面粉我做成了馒头
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豆沙馅南瓜包子就好了，还挺好吃的
