芥末海鲜玉子烧
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yexs
一款不辣的芥末海鲜玉子烧，佐以时蔬，低脂、高蛋白，营养丰富，口感有层次，制作较简单。做为早餐、正餐、工作餐、儿童餐都是不错的选择。
用料
芥末海鲜玉子烧的做法
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鸡蛋、虾仁碎丁、柠檬皮碎丁、淀粉液、少许食盐，全部放一起打碎打匀；柠檬皮即可以去海腥，又可以调节味蕾，但不是必备的；
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不粘锅底刷少许油，中火烧温热，转小火倒入蛋液，均匀铺满锅底，撒入肉松，在蛋液呈半凝固状态时用平时自己习惯的工具从一边小心卷起；
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蛋液一次铺不完，可以卷到边缘继续放蛋液，直至卷成柔软蛋卷。
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蛋卷切段，放入盘中，搭配生菜西红柿等蔬菜，撒上熟芝麻、肉松点缀，淋入芥末酱，或根据喜欢沾食。
