酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!

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今天又用懒人的方法做个电饭锅酱油鸡,做出的味道跟外面蜜汁鸡翅的一模一样,喜欢吃咸甜口的可以尝试下这种做酱油鸡的方法,也是非常简单又省事!

用料  

鸡腿根 12个(550g)
生姜 1大块
蒜头 4瓣
1根
红糖块 29g
黄冰糖 9g
生抽 1.5勺
老抽 1.5勺
盐,鸡精 少许

酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法  

  1. 食材:鸡腿根12个(550g),生姜1大块,蒜头4瓣,葱1根,红糖块29g,黄冰糖9g

    酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法 步骤1
  2. 前期准备:
    ①鸡腿洗净后,加1勺生抽,1勺老抽,少许盐,鸡精,腌制过夜;
    ②生姜,蒜头去皮切片,葱切段;

    酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法 步骤2
  3. 酱汁:
    半勺生抽,半勺老抽,红糖块,黄冰糖,半碗清水

    酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法 步骤3
  4. 煮酱汁:锅中放入酱汁材料,开中小火慢煮,边搅拌至糖完全融化,放凉备用

    酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法 步骤4
  5. 1⃣️电饭锅锅底刷一层油,铺上一层姜片,蒜片,葱段,放入腌制好的鸡腿,倒入酱汁;
    2⃣️电饭锅按煮饭键(煮40分钟),中间记得时不时翻面,并把汤汁用勺子浇在鸡腿上,煮好后保温20分钟即可食用。

    酱油鸡,又来做懒人电饭锅食谱!的做法 步骤5

小贴士

1. 配方做出的鸡腿偏甜口,喜欢吃咸口的,可以适量减少糖量;
2. 电饭锅是平底的,鸡腿可以被酱汁完全浸住,所以不用担心上色不均匀问题;
3. 如果是全鸡的话,建议对半切开,更入味,担心不熟的可以按2次煮饭键即可。
 

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该菜谱发布于 2024-09-15 11:10:00
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