巴斯克蛋糕

1、kiri 200g奶酪提前拿出来室温软化（提前20来分钟就可以）
2、奶酪软化后加入27g白砂糖，把奶酪糖搅拌均匀
3、打两个全蛋➕1个蛋黄饼用打蛋器搅拌均匀，分三次加入奶酪里，三个全蛋应该也可以！
4、加入150ml-170ml奶油，搅拌均匀，我一般放170，这个无所谓
5、加入过筛的10g玉米淀粉搅拌均匀
6、最后过筛一次奶酪糊，倒入模具中，震两下，把气泡用牙签挑掉
7、烤箱预热10分钟，烤箱中下层火，烤箱里的架子倒着用，210度25-30分钟，烤一段时间后观察可以盖上锡纸，防止表层太焦
8、烤完冷却后放冰箱冷藏一夜（上面放两层厨房用纸，再封保鲜膜）