水合法面包机吐司🍞懒人版

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用料  

水合法
牛奶 170g
鸡蛋 1只
面粉 300g
3g
30g
后加
黄油 30g
酵母 3g

水合法面包机吐司🍞懒人版的做法  

  1. 先液体后粉放入面包桶,用15imix搅拌模式,搅拌成团无干粉状态,大概五分钟

    水合法面包机吐司🍞懒人版的做法 步骤1
  2. 搅拌好之后,贴上保鲜膜,放进冰箱冷藏2-4小时

  3. 拿出来剪小块,直接04和风软面包模式,750g,中间烧色,开始搅拌

  4. 屏幕时间3:35加黄油30g
    屏幕时间3:10加酵母3g
    搅拌完成就有薄膜了
    屏幕时间3:00 拿出来放进冰箱回冷15min
    到屏幕时间2:45拿出来装好

  5. 屏幕时间2:40开始一发
    屏幕时间1:40暂停,拿出来揉圆,拿出面包刀

  6. 屏幕时间0:41打开盖子检查八分满,开始烤40分钟

 

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该菜谱发布于 2024-09-04 18:24:03
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